海鲜粉丝煲怎么做好吃

海鲜粉丝煲怎么做好吃

食材明细 明虾适量 适量适量 大卿庙嗵从闸蟹一只 鱿鱼三分之 一条 文蛤90G 豆腐一块 粉丝二捆 胡椒粉适量 盐适量 大蒜适量。在二号锅内加入豆腐块,及适量细盐,微微焯至一分钟。最后加入焯好的文蛤既可出锅。

大闸蟹海鲜粉丝煲

大闸蟹海鲜粉丝煲

秋风起,脚痒,一年一度的吃季节就要到来啊~,下面为大家介绍一种大闸蟹的吃法,海鲜粉丝煲: ​主料:明虾、大闸蟹、鱿鱼 ​辅料:文蛤豆腐、粉丝、葱花、姜丝 备好所用材料。 一号汤锅加水,的三分之二满既可。 二号锅内加适量水,煮开。 在二号锅内加入豆腐块,及适量细盐,微微焯至一分钟。 在二号锅内加入豆腐块,及适量细盐,微微至一分钟。 将豆腐块沥水加到一号锅内。 再将洗净的文蛤二号锅内焯熟夹出备出。 热锅加油,将闸蟹切口面朝下煎至金黄。 将煎好的闸蟹加到一号锅内,同豆腐一起煮开。 煮至豆腐闸蟹浮起。 将其它配料一同下到锅内。 加入细盐。 加入胡椒粉。 最后加入粉丝,煮至熟透。 最后加入粉丝,煮至熟透。 最后加入好的文蛤既可出锅。 小贴士:在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶、鲜生姜,以解毒,减其寒性。可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅氦搌弁廓心; 小贴士:蒸时应将捆住,防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下巳呀屋饔,且不浪费。 小贴

蟹黄豆腐丝的做法

蟹黄豆腐丝的做法

用料 :大闸蟹 1-2只 干豆腐丝 200克味菇 50克 姜 少许香菜 少许 黄酒 1勺米醋 1/勺 胡椒粉 适量适量 做法 :1.大闸蟹隔水蒸10分钟取出晾凉,干豆腐切细丝入滚水汆烫2分钟取出放入凉中,味菇洗净30秒取出备用,姜切细粒,香菜切碎2.蒸好的拆下蟹黄蟹肉备用3.内放少许油锅内放少许油,下姜末炒出香味,下蟹黄及蟹肉煸炒,烹入黄酒4.倒入两碗高汤或清水煮开,下豆腐丝、味菇小火煮5分钟5.出锅前加米醋、胡椒粉、盐调味即可,喜欢香菜的可撒少许香菜碎 小贴士:1、豆腐丝煮5分钟左右即可,否则会软烂易断 2、大闸蟹必须活蒸,死味道不好对人体有伤害。

大闸蟹香辣怎么做好吃

大闸蟹香辣怎么做好吃

大闸蟹香辣 大闸蟹 3只 干辣椒 适量适量适量适量 香菜 适量 洋葱 30克 朝天椒 适量 料酒 适量 杏鲍菇 60克 生抽 适量 豆瓣酱 适量 八角 适量 花椒粒 适量 首先,将刀插入士候眨塄大闸蟹嘴部,掀开蟹壳,砍断钳,去除肚脐,脚趾,清除腮,砍成块。放入清水中,刷洗干净。。 准备好块,淋入适量料酒,放入少许生抽,拌匀 。 准备小半油,烧制六成热时,下入蟹肉,炸熟,再接着倒入蟹壳,炸一小会,捞出。 留底油,加入两勺豆瓣酱,翻炒出红油,再下入杏鲍菇均匀翻炒,加入蒜片、姜片、芯扈哑蛘葱段、朝天椒、八角、 花椒粒、 干辣椒,翻炒片刻后,下入籽稗博可洋葱、块,淋入适量料酒,翻炒至香味溢出,即可装盘味溢出,即可装盘 ,最后放上香菜, 就大功告成了。 小贴士1、脾胃虚寒者应尽量少吃,因为螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。拊福律2、患聍铝遒灰有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情。3、患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。

大闸蟹怎么做好吃

大闸蟹怎么做好吃

大闸蟹是海鲜类的食品之一,虽然味道比较特殊,但是攫矢险扰受到很多人得喜爱,那么,究竟大闸蟹怎么样吃才最好?清蒸的原汁原味芟坳葩津,最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。因此美食家普遍推崇清蒸大闸蟹来吃,下面小编来大家介绍清蒸大闸蟹的做法。 大闸蟹3只、姜1小块、大蒜3瓣、小葱1棵、生抽15ml、香醋15ml、香油15ml5ml、香油15ml 将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开; 蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右; 老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎,将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用; 将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。 蟹肉含有丰富的蛋白质别初陶筢及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹肉性寒,味咸,有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效。

蟹糊汤怎么做

晚上加班可能就用零食随便应付了。今天好汇小编就来教大家怎么去利用一年一次的美食——阳澄湖大闸蟹,做一个简单又美味还富有营养的“糊汤”。 调料中只需要适量的盐。 需要的食材有:几只大闸蟹适量香菜、一碗生粉水、一块嫩豆腐、蛋清。 1.首先把大闸蟹蒸熟,然后把蟹肉和蟹黄剔出来,这个过程比较耗时,但用工具剔除不复杂但用工具剔除不复杂,只是需要细心一点。 2.蟹肉全部剔出来之后放在一边,将蛋清打碎,香菜切成几段。 3.接着在里面放水,烧开后将嫩豆腐切成小块,放入锅中, 4.等到水滚之后,加入之前剔好的蟹肉蟹黄,放少许盐提味,加入生粉水勾芡。 5.最后在起锅前加入打碎的蛋清跟切好的香菜,香菜直接撒在上面就好。 就这样就这样,一个食材和过程都很简便的糊汤就做成了。小编温馨提示一下,如果后期的生粉水不知道放多少量,那么每次少放一点,直到成糊状就可以了。食材中的阳澄湖大闸蟹一定要选新鲜的正宗的,否则糊汤就达不到它的美味了。

上页


12345678

下页
蛇豆角怎么做好吃银鲳鱼怎么做好吃灰豆腐怎么做好吃海泥鳅怎么做好吃多利鱼怎么做好吃白地瓜怎么做好吃红烧梭鱼怎么做好吃象牙贝怎么做好吃小麦饭怎么做好吃马蜂菜怎么做好吃小豆芽怎么做好吃红鱼干怎么做好吃大青龙怎么做好吃鲜羊肝怎么做好吃洋茴香怎么做好吃野生竹鸡怎么做好吃鳗鱼干烧肉怎么做好吃干炸肉段怎么做好吃东陂腊肉怎么做好吃咸黄鱼干怎么做好吃陕南菜豆腐怎么做好吃奶豆腐怎么做好吃简单冰冻香豆腐怎么做好吃花鲢鱼清炖怎么做好吃